فشاری نخودچی

کاتر فشاری ۵ پر، یکی از نوستالژیک‌ترین و در عین حال کاربردی‌ترین ابزارها برای فرم‌دهی به شیرینی اصیل نخودچی و انواع شیرینی‌های خشک مشهدی و برنجی است. این کاتر به دلیل مکانیزم فشاری (فنری)، فرآیند کات زدن و جدا کردن خمیرهای حساس و پودری (مثل خمیر نخودچی) را بسیار سریع و بدون آسیب به بافت شیرینی انجام می‌دهد.